Kabeljau unter einer goldenen Decke
Gestern habe ich einen neuen Ernährungstrend gestartet. Salat mit Lachs, hm, das Schlimmste ist: Damit man auf der Waage etwas davon merkt,…
Zum Rezept ↗Ein persönlicher Foodblog
Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Ostern
Zitronenkuchen
Letzte Woche hatte ich Besuch von einem fernen Planeten. Dieser ferne Planet ist die Woiwodschaft Pommern, mitten in der Tucheler Heide. Meine…
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Cantucci
Meine Damen und Herren, ich bin ein einfacher Junge (um mich nicht mit „primitiv“ noch weiter hineinzureiten). Zugegeben, ich gehe manchmal in…
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Lebkuchenherzen
Gestern wollten wir neben den süßen Roten Beten zum Valentinstag auch Lebkuchenherzen machen. Auf diese geniale Idee kam natürlich meine Tochter, die…
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Süße Rote Bete aus dem Ofen
Heute gibt es ein einfaches Rezept vom gestrigen Mittagessen. Es war ein Valentinsessen, also musste ein roter Akzent her. Zumal ich mit…
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Gebratener Schweinerücken als Aufschnitt (ideal aufs Brot)
Diesen Schweinerücken habe ich nicht heute gemacht, aber nach einem sehr gelungenen Sonntag hatte ich Lust, ein neues Rezept einzustellen. Es ist…
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Klassischer Karottenkuchen
Ich will gar nicht so tun, als wäre es anders: Das ist der Hit des Tages. Ein Karottenkuchen, den ich zuvor noch…
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Einfacher Schokoladenkuchen (mit Nutella)
Dieser Kuchen zeigt, wie man aus fast nichts etwas Gutes machen kann. Heute hatten wir Lust auf etwas Süßes, Schokoladiges, und am…
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Żurek mit Sauerteigansatz, Wurst und Ei
Seit ein paar Tagen stand in meinem Kühlschrank eine Flasche mit einem auf den ersten Blick recht ordentlichen Sauerteigansatz für Żurek. Ihr…
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Geschmorte Rinderschnitzel in eigener Sauce
Gestern hatte ich riesige Lust auf Tatar. Natürlich, nachdem ich dieses Video gesehen hatte. Besonders das Sauerkraut hat mich neugierig gemacht. Leider…
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