Yaourt au kiwi

Ça fait un bail que je ne suis pas passé. Enfin, j’étais bien là, mais ailleurs. Sorry !

Enfin :

« Pârdon »

À bien y réfléchir, c’est d’abord à moi que je dois des excuses. Après tout, c’est mon propre site que j’ai laissé tomber pendant plus d’une semaine. Plus d’une semaine. Ça ne m’était encore jamais arrivé.

J’ai quand même une bonne excuse. Comme tout le monde. J’ai travaillé très dur. À d’autres choses importantes. Belle excuse, non ? Il va falloir me croire.

Ça ne veut pas dire pour autant que je n’ai rien cuisiné. Contre toute apparence, je me suis rapproché des usages de la blogosphère culinaire. En clair : on cuisine en série le week-end pour pouvoir publier du neuf chaque jour de la semaine.

Il paraît que c’est vraiment comme ça que ça marche. On ne cuisine pas pour manger, on cuisine pour le blog, le site, appelez ça comme vous voulez. Tout pour vous régaler de recettes. Vous et tonton Google, évidemment.

Et moi, comme un idiot, jusqu’ici j’écrivais au fil de mes passages en cuisine, pratiquement dès que j’avais fini de manger ce que j’avais préparé. Jusqu’à aujourd’hui. Quoique cette recette-ci date d’il y a quelques instants à peine. D’aujourd’hui, ça c’est sûr.

Revenons aux recettes, au pluriel : aujourd’hui, je vais en pondre quelques-unes. Les écrire, je veux dire, parce que je tiens toujours à mon principe : je cuisine pour manger. Ces derniers jours, j’ai photographié ce que je préparais pour moi ou pour d’autres, et maintenant je n’ai plus qu’à le mettre par écrit. J’ai quelques recettes en réserve. Alors je mets le match Real–Valence (l’Atlético a perdu aujourd’hui, le Real a donc une chance de décrocher le titre) et je me mets à écrire.

Le yaourt au kiwi passe en premier, alors que, comme je le disais, je l’ai préparé en dernier, à l’instant. L’idée est tellement bête que c’est presque dommage de faire tant de bruit sur le clavier pour l’écrire.

En rentrant, j’avais tout simplement envie de fruit, de quelque chose de lacté et de quelque chose de sucré. Mais pas forcément d’une cochonnerie vue dans une pub. Ça a donné un mélange tout simple, mais franchement réussi et tout à fait honorable. Un yaourt à base de kiwi, de banane et surtout de mascarpone. Je vous le recommande.

En bref : 

Temps de préparation : 4 minutes

Pour combien de personnes ? Une belle portion pour une personne (mais rien ne t’empêche de mettre plus de kiwis, de bananes et de mascarpone)

Calories : presque rien, c’est un dessert après tout

Ingrédients pour un dessert / petit-déjeuner / en-cas au kiwi :

• 1 kiwi 
• 1 banane mûre
• 2 cuillères à soupe de mascarpone
• 1 cuillère à café de sucre

La recette du yaourt :

Vous aurez pratiquement fini avant même de commencer à lire. Ne vous en étonnez pas. Si vous arrivez jusqu’à la bannière «Le livre de cuisine primitif et ses recettes, partie 1» et que la recette vous a échappé, revenez ici et recommencez. Plus lentement, cette fois 😉

J’ai pelé le kiwi, je l’ai coupé en quelques morceaux et j’ai mis le tout dans un récipient haut (celui du mixeur plongeant). J’ai fait pareil avec la banane. J’ai ajouté une cuillère à café de sucre et deux cuillères à soupe de mascarpone. J’ai mixé le tout jusqu’à obtenir un mélange lisse. C’est prêt. Bon appétit !

P.-S.

Ne vous y trompez pas : ça donne un yaourt plutôt liquide, pas un petit fromage frais. N’allez donc pas vous imaginer quelque chose de très épais.