Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Étiquette : spaghettis

Cuisine italienne / 2 mai 2018

En avril, juste après Pâques, j’ai eu un honneur exceptionnel. J’ai été invité à un séminaire résidentiel organisé par Think Tank sur…

Plats végétariens / 17 février 2016

C’est un plat rapide, alors je ne vais pas m’étendre : il est déjà bien après minuit et, en fait, je l’ai…

Cuisine italienne / 9 mars 2015

Aujourd’hui, un plat très rapide et facile. Il pourrait aussi sembler manquer de saveurs bien marquées, mais le basilic frais, le parmesan…

Cuisine polonaise / 6 octobre 2014

Je dois avouer que je mange parfois des saucisses de Francfort. Il m’arrive aussi d’en servir à Ninka au dîner. Je sais…

Plats végétariens / 21 septembre 2014

C’est le plat le plus simple du monde, à condition d’avoir préparé son pesto à l’avance (ou d’en avoir du tout prêt,…

Cuisine italienne / 31 mai 2014

Ce soir, je sors manger un morceau. À midi, je voulais donc quelque chose de… léger, disons. J’ai opté pour des pâtes,…

Cuisine italienne / 11 mai 2014

C’était un très bon week-end (à part la déroute du Real) ! Si la semaine qui vient est aussi bonne (et mon…

Cuisine italienne / 1 décembre 2013

Je ne vais pas vous raconter d’histoires. Vendredi, j’ai préparé le déjeuner de Ninka (des aiguillettes de dinde) et j’ai fait une…