Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Déjeuner

Noël / 21 février 2019

Et avec des quenelles à la cuillère, en plus 🙂 Voici donc une recette rapide pour accompagner un petit point sur ce…

Cuisine arabe / 8 janvier 2019

Le fait que Stu, Jacek et moi soyons allés samedi dans deux très bons endroits a à peu près autant de rapport…

Plats végétariens / 5 janvier 2019

Vous tenez encore vos bonnes résolutions du Nouvel An ? Moi, non. Parce que je n’en ai pas pris. En revanche, je…

Cuisine française / 13 août 2018

Il y a une raison à ce billet. Et même plusieurs. Premièrement, Jacek est désormais aussi vieux que moi, ce qui est…

Cuisine polonaise / 4 mai 2018

Pendant que vous vous régalez au barbecue durant ce qui est actuellement le plus long week-end de mai du monde moderne, je…

Cuisine italienne / 2 mai 2018

En avril, juste après Pâques, j’ai eu un honneur exceptionnel. J’ai été invité à un séminaire résidentiel organisé par Think Tank sur…

Noël / 12 mars 2017

J’ai récemment acheté le livre « Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści » et il m’a énormément impressionné. C’est un livre…

Noël / 12 février 2017

Ces boulettes de bœuf méritent un billet. Alors me revoilà (et je reviendrai probablement ici de temps en temps, mais franchement, en…

Noël / 27 novembre 2016

Cette pause a été si longue que j’en ai vraiment honte. Surtout devant un ami qui commence tout juste à tenir un…

Cuisine polonaise / 9 juillet 2016

Depuis qu’une certaine marque connue commençant par K m’a offert un assortiment de ses soupes toutes prêtes, puis s’est vexée parce que…