Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Cuisine polonaise

Cuisine polonaise / 6 mai 2015

Je suis clairement dans ma période tartare. Mardi, j’ai mangé un tartare de bœuf classique. Tous les restaurants n’en servent pas un…

Cuisine polonaise / 4 mai 2015

Cela faisait longtemps que j’avais envie de courgette. Pendant le long week-end du début mai, ma mère en a préparé à sa…

Noël / 26 avril 2015

Les supermarchés vident leurs entrepôts, et moi, je vide mon congélateur. Je dois malheureusement reconnaître que pas mal de choses s’y étaient…

Cuisine polonaise / 20 avril 2015

J’ai reçu une lettre. Une lettre qui m’a complètement renversé. Pas une lettre arrivée dans une enveloppe, par la poste, cachetée, qu’on…

Cuisine polonaise / 7 avril 2015

C’est un de ces plats faits avec presque rien. En fait, une idée rapide pour utiliser une assez grande quantité de filets…

Cuisine polonaise / 7 avril 2015

Vous n’imaginez même pas depuis combien de temps je n’avais pas mangé de simples petits pois en conserve comme ceux-ci. Et chauds,…

Noël / 28 mars 2015

Aujourd’hui, nous nous préparons aux chutes de neige qui vont sans doute tous nous surprendre (mais certainement pas les services de voirie)…

Cuisine polonaise / 28 mars 2015

Un petit billet pour terminer la journée. Aujourd’hui, je voulais préparer à Ninka un repas « comme à la cantine », parce…

Noël / 24 mars 2015

Hier, j’ai lancé une nouvelle tendance alimentaire. Salade au saumon, hum, le pire, c’est que pour voir des résultats sur la balance,…

Cuisine polonaise / 16 mars 2015

Aujourd’hui, une petite expérience. Du foie à la poire. Je l’avoue franchement, je n’en avais jamais préparé auparavant. Il était tendre, dans…