Hähnchenunterkeulen aus der Brühe

Gestern war Freitag, der 13.

Ich habe Brühe für heute gekocht. Ganz gewöhnliche, langweilige Hühnerbrühe. Eigentlich aus 8 Hähnchenunterkeulen (also 4 Hähnchen ;), die ich anschließend zu gebackenen Hähnchenkeulen verarbeitet habe. Daher dieses wahrhaft primitive Rezept. Zu mehr hatte ich keine Lust. Überhaupt habe ich zu wenig Lust.

Vor allem habe ich keine Lust, noch mehr zu schreiben, also wird das wohl der bisher kürzeste Beitrag in der Primitiven Küche. Einfach so. Einen musste es ja treffen.

Rezeptdaten:

Backzeit: 50 Minuten

Backtemperatur: 200 Grad Celsius

Für wie viele Personen: je nachdem, wie viele Keulen in eurer Brühe sind (ich habe sie mit 8 gekocht)

Wie viele Kalorien: Glückliche zählen keine Kalorien

Zutaten für gebackene Hähnchenunterkeulen:

• 8 gekochte Hähnchenunterkeulen (daraus habe ich vorher Brühe gekocht)
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Teelöffel getrockneter Rosmarin
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Esslöffel amerikanischer Whiskey (ihr wisst wahrscheinlich, welcher)
• Salz

Rezept für zarte Hähnchenunterkeulen:

Nachdem die Brühe fertig war, habe ich die Unterkeulen herausgenommen und in eine Auflaufform gelegt (sie dürfen nass sein; wenn etwas Brühe in die Form läuft, macht das nichts). Ich habe sie mit wenig frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und getrocknetem Rosmarin bestreut, leicht gesalzen, möglichst gleichmäßig mit Honig beträufelt und 2 Esslöffel Jack Daniel’s auf den Boden der Form gegossen.

Dann kamen sie in den auf 200 Grad Celsius vorgeheizten Ofen, wo ich sie 50 Minuten gebacken habe. Danach sind die Hähnchenunterkeulen aus der Brühe fertig. Guten Appetit!