Nudeln mit Rucolapesto
Wie ich schon im Beitrag über das Rucolapesto geschrieben habe, ist heute eine Menge los, und ich brauchte schnell etwas Leichtes zu…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Schnelle Gerichte
Geröstete Knoblauch-Baguettescheiben zum Salat
Leider esse ich für mein Leben gern Brot. Deshalb packe ich immer gern geröstete Brotscheiben dazu, wenn ich mir mal so einen…
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Rucolasalat mit geröstetem Baguette
Na gut, von schwarzem Kaffee und einem Zwieback allein konnte ich doch nicht leben. Also habe ich mir zum Abendessen einen Salat…
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Schnelle Pasta Carbonara
Vielleicht sollte ich das nicht zugeben, wenn ich euch dieses Rezept ans Herz lege, aber Carbonara mag ich nicht besonders. Wenn ich…
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Pancake oder polnischer Pfannkuchen?
Ich sag’s gleich: Ich weiß selbst nicht, ob das ein Naleśnik ist, also ein dünner polnischer Pfannkuchen, oder ein amerikanischer Pancake. Wohl…
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Tomatenbruschetta à la Thymian
Ich muss gleich los, also langweile ich euch nicht lange. Bruschetta ist so etwas wie die italienische Version unserer selbst gemachten polnischen…
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Überbackenes Baguette ohne Käse
Das Frühstück ist mir heilig. Ohne Frühstück gehe ich nicht aus dem Haus, vor dem Frühstück zünde ich mir keine Kippe an.…
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Schweinefilet mit Gemüse auf chinesische Art
Früher hatte ich riesigen Spaß daran, „chinesisch“ zu kochen. Richtig heißes Fett, kleine Fleischstücke, jede Menge exotische Gewürze und Zutaten. Die ganze…
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Garnelen in Butter
Ich geb’s zu: Ich habe mich in Garnelen verliebt. Das war nicht 2004 in Hongkong, als ein Kumpel und ich um 2…
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Rührei
Ich hab mich gefragt: Womit anfangen? Dann fiel mir ein, dass es hier um primitive Küche geht und ich mit einem verdammt…
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