Weißer und grüner Spargel aus dem Ofen
Weißer Spargel ist unglaublich gemein. Deutlich gemeiner als grüner. Wie man grünen Spargel schält, wisst ihr bestimmt schon vom YouTube-Kanal von Prymitywna…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Mittagessen
Grüner Spargel mit Spiegeleiern
Ihr ahnt gar nicht, wie sehr ich mich freue, dass es wieder Spargel gibt. Gestern habe ich darüber geschrieben, dass uns gerade…
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Zucchini aus dem Ofen
Ist schon Zucchinizeit? Ehrlich gesagt weiß ich das gar nicht. Seit man in den Geschäften praktisch zu jeder Jahreszeit fast jedes Gemüse…
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Zucchinicremesuppe
Ich hatte schon lange Lust auf Zucchini. Am langen Maiwochenende hat meine Mutter sie auf ihre Art zubereitet. Ganz zart. Ich meine,…
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Junger Kohl mit getrockneten Tomaten
Am Freitag fuhren Ninka und ich ein bisschen einkaufen. Im Laden suchten wir — ich will es gar nicht abstreiten — nach…
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Rosół: Brühe mit Rind, Huhn und Ente
Die Supermärkte räumen ihre Lager, und ich räume mein Gefrierfach auf. Leider muss ich zugeben, dass sich da einiges angesammelt hat. Und…
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Putenfilet in Tomaten
Das ist so ein Gericht aus dem Nichts. Eigentlich eine schnelle Idee, wie man eine ziemlich große Menge Puten- und Hähnchenfilet verwerten…
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Milde Frikadellen
Ein kurzer Beitrag zum Tagesausklang. Heute wollte ich für Ninka ein „Schulessen“ kochen, denn ich weiß, dass sie in der Schule Frikadellen…
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Kabeljau unter einer goldenen Decke
Gestern habe ich einen neuen Ernährungstrend gestartet. Salat mit Lachs, hm, das Schlimmste ist: Damit man auf der Waage etwas davon merkt,…
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Salat mit Lachs und Feta
Eigentlich muss ich den Namen dieses Rezepts noch einmal überdenken. Ja, ich streue mir sogar Asche aufs Haupt. Leider ist das kein…
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