Ein persönlicher Foodblog

Essen.
Ohne Getue.

Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.

Kategorie: Mittagessen

Vegetarische Gerichte / 22. März 2015

Nudeln mit Spinat in Käsesoße

Ich koche fast gar nicht mehr. Fast heißt, dass ich manchmal etwas Altbekanntes mache, das schon auf der Website steht. Weil ich…

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Polnische Gerichte / 16. März 2015

Geflügelleber mit Birne

Heute ein kleines Experiment. Leber mit Birne. Ich gebe es offen zu: Das habe ich vorher noch nie gemacht. Sie ist zart…

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Amerikanische Gerichte / 14. März 2015

Hähnchenunterkeulen aus der Brühe

Gestern war Freitag, der 13. Ich habe Brühe für heute gekocht. Ganz gewöhnliche, langweilige Hühnerbrühe. Eigentlich aus 8 Hähnchenunterkeulen (also 4 Hähnchen…

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Italienische Gerichte / 9. März 2015

Spaghetti mit frischem Basilikum

Heute gibt es ein sehr schnelles und einfaches Gericht. Man könnte meinen, es hätte auch keinen besonders ausgeprägten Geschmack, doch frisches Basilikum,…

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Französische Gerichte / 8. März 2015

Garnelen vom Grill

Liebe Damen. Ja, liebe Damen waren gestern auf meinem Teller zu Gast. Dazu gab es, wie ihr wahrscheinlich schon wisst, ausgesprochen unkomplizierte…

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Italienische Gerichte / 4. März 2015

Gnocchi mit cremigen Champignons

Heute war ein recht produktiver Tag, also musste das Abendessen dem gerecht werden. Zwar hatte ich heute ein ausgesprochen schönes Mittagessen, noch…

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Vegetarische Gerichte / 4. März 2015

Pasta mit Pesto, Cambozola und Rucola

Zum Tagesabschluss ein Rezept für schnelle Pasta mit Pesto und meinem Lieblingskäse Cambozola. Wenn ich meinen liebsten Schimmelkäse wählen müsste, würde in…

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