Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Étiquette : velouté

Cuisine polonaise / 25 septembre 2015

Je ne vais pas m’étendre aujourd’hui, car cette recette ne serait pas arrivée aussi vite sans l’une des admiratrices de la page…

Cuisine polonaise / 13 mai 2015

Si ça continue, Prymitywna Kuchnia va finir par s’appeler la Cuisine des asperges. Une sorte de folie m’a pris. Comme je l’ai…

Cuisine polonaise / 4 mai 2015

Cela faisait longtemps que j’avais envie de courgette. Pendant le long week-end du début mai, ma mère en a préparé à sa…

Cuisine polonaise / 11 novembre 2014

Voici une idée pour utiliser une courge qui s’était retrouvée là par hasard et ne se précipitait pas dans la marmite. Autrement…

Cuisine polonaise / 3 octobre 2014

Vous vous souvenez de mes courses à Siewierz ? Chez le meilleur marchand de légumes du monde ? Je vous en avais…

Cuisine polonaise / 6 septembre 2014

Un billet rapide aujourd’hui, parce que j’ai encore une vidéo à monter. Oui, une vidéo intitulée « Recette du velouté de courge…

Cuisine polonaise / 10 février 2014

Cette soupe est follement, mais alors follement bonne. J’en ai déjà mangé deux assiettes. J’ai le droit, c’est tout mon déjeuner aujourd’hui.…

Cuisine thaïe / 30 janvier 2014

Tapez sur la table… J’ai publié mon houmous sur la page Facebook de Prymitywna Kuchnia et, comme dit le proverbe polonais, les…

Cuisine italienne / 2 décembre 2013

Il me restait du bouillon de poulet d’hier, pas énormément. Un peu moins d’un litre, je dirais. Et aussi un peu de…