Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Étiquette : crème

Noël / 12 juillet 2015

Ce plat frappe par sa modestie. Regardez : en réalité, seulement 6 ingrédients (plus l’huile de cuisson et le sel). Simple, primitif.…

Cuisine polonaise / 20 avril 2015

J’ai reçu une lettre. Une lettre qui m’a complètement renversé. Pas une lettre arrivée dans une enveloppe, par la poste, cachetée, qu’on…

Plats végétariens / 3 janvier 2015

Bonjour en cette nouvelle année 2015. Tous mes vœux de bonheur, de prospérité et de réussite en cuisine, à la maison et…

Cuisine polonaise / 11 novembre 2014

Il faut que je me reprenne : c’est censé être la Cuisine primitive, mais je sers du canard (par exemple, du canard…

Cuisine polonaise / 11 novembre 2014

C’est l’accompagnement le plus simple pour un repas (enfin, la carotte râpée avec du sucre seulement est peut-être encore plus simple). L’un…

Cuisine française / 1 novembre 2014

D’où sort cette drôle de chose chez moi ? Au fond, elle n’est pas si étrange, c’est surtout son nom qui est…

Cuisine polonaise / 14 septembre 2014

Je commence à faire comme les vrais blogueurs culinaires : je cuisine le week-end pour en avoir pour toute la semaine. Comme…

Gâteau / 24 juillet 2014

Aujourd’hui, pour le petit déjeuner, j’ai fait des pancakes. Un peu différents de d’habitude : j’y ai mis deux jaunes d’œufs (sans…

Cuisine polonaise / 3 janvier 2014

Je devrais écrire « Bienvenue dans la nouvelle année, tous mes vœux ! » Je devrais. Mais avec des galettes ? Et…

Volaille / 30 décembre 2013

Eh oui. Noël est passé. Après les fêtes, on n’a envie de rien. Moi, en tout cas, je n’ai envie de rien.…