Pancake ou crêpe polonaise ?
Je ne vais pas tourner autour du pot : je ne sais pas moi-même si c’est un naleśnik, une crêpe polonaise, ou…
Voir la recette ↗Des archives et des fourneaux
Recettes
Des histoires, des ingrédients et des idées qu’on aime retrouver.
Lecsó presque hongrois aux poivrons jaunes
C’est le bon moment pour faire du lecsó. Surtout quand on a 8 poivrons et une seule bouche à nourrir. Une marmite…
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Bruschetta à la tomate façon Thym
Je dois filer, alors je ne vais pas vous ennuyer longtemps. La bruschetta, c’est un peu la version italienne de notre zapiekanka…
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Sauce bolognaise pour spaghettis
Mon père m’appelle et me dit : « Marcin, tu pourrais mettre sur ton site la recette des spaghettis que tu as…
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Baguette gratinée sans fromage
Le petit déjeuner, pour moi, c’est sacré. Je ne sors pas de chez moi sans avoir déjeuné, je n’allume même pas une…
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Filet mignon de porc aux légumes à la chinoise
Il fut un temps où j’adorais cuisiner « à la chinoise ». De l’huile bien chaude, de petits morceaux de viande, plein…
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Rosół au poulet comme seule viande
Je ne fais du rosół, le bouillon de poulet polonais, que pour ma fille de six ans, une dégustatrice particulièrement difficile. En…
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Pizza diablement simple et diablement piquante
Je l’avoue, la pâte à pizza a longtemps été ma bête noire. J’en faisais des cauchemars. J’ai essayé différentes recettes (surtout avec…
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Velouté de potiron
Pourquoi est-ce que je fais de la soupe au potiron de temps en temps, au juste ? D’où me vient cette recette…
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Gâteau au fromage de Czeladź
J’ai déjà écrit qu’il n’y aurait pas énormément de recettes de desserts ici. Ça ne veut pas dire que les desserts n’ont…
Voir la recette ↗À propos de cette cuisinePas besoin de faire compliqué.
Pas besoin de faire compliqué.
Il faut que ce soit bon.
Prymitywna Kuchnia, ce sont des recettes et des histoires. Sans chichis, sans faire semblant, avec un avis bien à moi et le plaisir de cuisiner.
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