Tartinade de maquereau (au twaróg demi-gras)
Ça rappelle un peu les bons vieux jours du communisme, non ? Cette tartinade de poisson. Le summum des produits de la…
Voir la recette ↗Des archives et des fourneaux
Recettes
Des histoires, des ingrédients et des idées qu’on aime retrouver.
Żurek au ferment de seigle, à la saucisse et à l’œuf
Depuis quelques jours, une bouteille de ferment de seigle pour le żurek, qui avait l’air tout à fait convenable, séjournait dans mon…
Voir la recette ↗
Tranches de bœuf braisées dans leur jus
Hier, j’avais une énorme envie de tartare. Bien sûr, après avoir regardé cette vidéo. C’est surtout la choucroute qui m’a intrigué. Mais…
Voir la recette ↗
Foies de volaille aux pommes, autrement
Hier, j’ai appris la vérité. tu ne sais pas cuisiner ! La douloureuse vérité. Mais je me suis dit qu’au fond, je…
Voir la recette ↗
Roulades de porc panées
Avec Ninka, c’est un peu la loterie. Chaque fois que je la récupère à l’école, elle connaît déjà la procédure. La troisième…
Voir la recette ↗
Petits pancakes au blé et au seigle
Premier essai avec de la farine de seigle. Je n’en avais jamais acheté auparavant. Pour l’instant, je choisis donc la « facilité…
Voir la recette ↗
Chou de Milan poêlé
J’ai une petite manie, ce n’est peut-être pas normal, mais quand je vois dans un magasin une petite Italienne bien faite et…
Voir la recette ↗
Pâtes à la sauce douce
Je ne savais pas très bien comment appeler ce plat, car ce n’est ni une bolognaise classique, ni de la viande avec…
Voir la recette ↗
Longe de porc au four aux carottes
Ce plat m’a surpris moi-même. J’avais deux tranches de porc prêtes pour deux escalopes panées traditionnelles, mais comme Ninka avait aujourd’hui son…
Voir la recette ↗
Tartines de pumpernickel au jambon de la Forêt-Noire
Je reviens aux sources. Autrement dit, je publie une recette toute bête, mais peut-être avez-vous oublié l’existence de quelque chose d’aussi remarquable…
Voir la recette ↗À propos de cette cuisinePas besoin de faire compliqué.
Pas besoin de faire compliqué.
Il faut que ce soit bon.
Prymitywna Kuchnia, ce sont des recettes et des histoires. Sans chichis, sans faire semblant, avec un avis bien à moi et le plaisir de cuisiner.
Découvrir les recettes ↗