Harengs de Noël — deux versions
Un billet de Noël très rapide aujourd’hui. Rapide parce que c’est Noël, et chacun sait qu’à Noël, il ne faut pas rester…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Catégorie : Noël
Crème brûlée
Alors voilà. J’ai fait une crème brûlée et je suis un peu à plat, donc, pour votre plus grand bonheur, je ne…
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Chutney sucré de pruneaux
Je dédie cette recette à une maman, mais cette fois-ci pas à la mienne : à celle de mon ami Jacek. Lui,…
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Saindoux polonais aux grattons
Le saindoux. On pourrait dire que le saindoux et Prymitywna Kuchnia devraient former un couple. Un couple de longue date, et pourtant,…
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Cheesecake au citron sans cuisson sur une base Oreo
Allô. Ne réglez pas votre poste. Vous êtes sur PrymitywnaKuchnia.pl. Toujours. Même si cette photo au-dessus de moi est… plutôt réussie, contrairement…
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Purée de betteraves
Je suis allé dans quelques restaurants cette semaine, mais je voulais parler de deux d’entre eux. D’un coup de cœur culinaire et…
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Filets de canard longuement rôtis
J’ai récemment acheté le livre « Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści » et il m’a énormément impressionné. C’est un livre…
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Boulettes de bœuf à la tomate de Gordon Ramsay
Ces boulettes de bœuf méritent un billet. Alors me revoilà (et je reviendrai probablement ici de temps en temps, mais franchement, en…
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Flétan au four
Cette pause a été si longue que j’en ai vraiment honte. Surtout devant un ami qui commence tout juste à tenir un…
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Petites brioches au beurre
Ah, côté écriture, ce n’est pas brillant chez moi ces derniers temps, pour ne pas dire franchement faiblard. Sur toute la ligne.…
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