Klassische Carbonara
Auf dem Blog gab es schon ein paar Rezepte für Carbonara, aber dieses ist wirklich das klassischste. Verglichen mit den früheren zeigt…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Schlagwort: Parmesan
Risotto mit Steinpilzen
Lebt ihr noch nach euren Neujahrsvorsätzen? Ich nicht. Ich habe nämlich keine gefasst. Etwas vorgenommen habe ich mir allerdings aus einem ganz…
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Mildes grünes Petersilienpesto
In letzter Zeit bin ich völlig verrückt nach genau diesem Pesto. Ganz anders als die klassischen Varianten – obwohl, weiß ich überhaupt,…
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Römersalat auf polnische Art
Ninka hat sich kürzlich irgendeinen seltsamen Magen-Darm-Infekt eingefangen und hatte in den letzten Tagen überhaupt keinen Appetit. Sie isst ohnehin nicht besonders…
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Italienischer Nudelauflauf mit Fleisch, Zucchini und Bohnen
Ein kurzer Skiurlaub in den Dolomiten. Winterferien. Ich bin rundum zufrieden, denn obwohl die Reise kurz war, hat sie sich als ausgesprochen…
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Nudeln mit italienischer Tomatensoße
Heute ein ganz schneller vegetarischer Beitrag. Schnell, weil mir aufgefallen ist, dass es das hier noch gar nicht gab. Dabei ist es…
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Vegetarische Kohlrouladen
Angeblich haben meine Kohlrouladen mit Grütze gemischte Gefühle ausgelöst. Angeblich hatten manche erwartet, dass sie ohne Fleisch auskommen. Angeblich sind Kohlrouladen ohne…
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Grünes Pesto
Wenn ihr die Rezepte auf PrymitywnaKuchnia.pl aufmerksam verfolgt, wisst ihr, dass ich schon mehrmals Pesto gemacht habe. Nur so ein klassisches Rezept…
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Pasta mit Feldsalatpesto
Heute Abend gehe ich essen, also wollte ich mittags etwas, sagen wir mal, Leichtes. Es wurde Pasta, ganz ohne Fleisch. Wie ich…
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Kale Burgers (Burger aus Grünkohl)
Na, wer hätte das gedacht? Grünkohl. Manchmal stöbere ich im App Store nach Koch-Apps. Die meisten taugen leider nichts. Neulich habe ich…
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