Höllisch scharfe Kartoffeln
Ich kann mich nicht erinnern, hier schon einmal über das schärfste Gericht geschrieben zu haben, das ich in China gegessen habe, obwohl…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Schlagwort: Kartoffeln
Zucchinicremesuppe
Ich hatte schon lange Lust auf Zucchini. Am langen Maiwochenende hat meine Mutter sie auf ihre Art zubereitet. Ganz zart. Ich meine,…
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Kartoffeln mit Schale aus dem Ofen
Heute war ich überrascht, als Ninka mir sagte, das seien ihre Lieblingskartoffeln. Also nicht die aus diesem Rezept: Es stellte sich heraus,…
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Ofenkartoffeln mit Kräutern
Heute hatte ich irgendwie Lust auf Kartoffeln. Ich weiß nicht so recht, was ich darüber schreiben soll, außer dass sie wie immer…
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Pieczonki, Prażonki oder Maścipula
Heute gibt es einen sehr ungewöhnlichen Beitrag. Ich habe das Gericht nicht selbst zubereitet (nur gegessen), und auch die Fotos stammen aus…
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Ganze Kartoffeln aus dem Ofen
Heute habe ich, ganz ohne falsche Bescheidenheit, perfekte Kartoffeln gemacht. Perfekte Kartoffeln aus dem Ofen. Ebenso gute Kartoffeln in dieser Form (also…
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Ratatouille (Ratatuj) ohne Tomaten – warum auch nicht?
Das Gericht war für mich selbst eine kleine Überraschung. Ich erwartete gerade Gäste und hatte riesige Lust auf Gemüse. Irgendwie hatte ich…
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Polnisches Schweineschnitzel (Mittagessen)
Gestern ging es ganz schön extravagant zu (Grünkohl, genauer gesagt Grünkohlburger). Ich muss euch gestehen: Erst nachdem ich diesen Burger gegessen hatte,…
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Kartoffelpuffer
Eigentlich müsste ich schreiben: „Willkommen im neuen Jahr, alles Gute!“ Müsste ich. Aber ausgerechnet mit Puffern? Und dann noch Kartoffelpuffern? Gut wenigstens,…
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Pommes frites
Auf dem Foto ist vielleicht nicht unbedingt zu erkennen, dass es um Pommes geht. Also zur Erklärung: Ein Freund hat das Foto…
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