Italienischer Nudelauflauf mit Fleisch, Zucchini und Bohnen
Ein kurzer Skiurlaub in den Dolomiten. Winterferien. Ich bin rundum zufrieden, denn obwohl die Reise kurz war, hat sie sich als ausgesprochen…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Italienische Gerichte
Nudeln mit Chorizo und Spinat
Heute gehen die Ferien zu Ende. Für mich sehr intensive Ferien. In jeder Hinsicht. Aber auch unvergessliche. Vor allem wegen der Zeit…
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Pasta mit Gorgonzola und frischem Spinat
Oh je, ich war lange nicht mehr hier. Ich schäme mich richtig. Ich hoffe, mit dieser italienischen Pasta mit Gorgonzola und frischem…
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Salat mit scharf gegrilltem Hähnchen
Na gut. Ich habe es schleifen lassen. Fast drei Wochen ohne Beitrag, vielleicht sogar ganze drei. Eine Blamage. Eine komplette. Aber ich…
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Lasagne bolognese
Prymitywna Kuchnia hat unglaublich viel zu tun. Vielleicht schreibe ich irgendwann darüber. Aber dafür ist es wohl noch zu früh. Es ist…
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Nudeln mit italienischer Tomatensoße
Heute ein ganz schneller vegetarischer Beitrag. Schnell, weil mir aufgefallen ist, dass es das hier noch gar nicht gab. Dabei ist es…
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Spargelpizza mit Sahnesoße
Ich sage nur eines: Pizza mit Spargel und einer weißen Soße, die so intensiv nach Thymian schmeckt, ist Poesie. Im Garten fiel…
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Nudeln mit Spinat in Käsesoße
Ich koche fast gar nicht mehr. Fast heißt, dass ich manchmal etwas Altbekanntes mache, das schon auf der Website steht. Weil ich…
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Cantucci
Meine Damen und Herren, ich bin ein einfacher Junge (um mich nicht mit „primitiv“ noch weiter hineinzureiten). Zugegeben, ich gehe manchmal in…
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Spaghetti mit frischem Basilikum
Heute gibt es ein sehr schnelles und einfaches Gericht. Man könnte meinen, es hätte auch keinen besonders ausgeprägten Geschmack, doch frisches Basilikum,…
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