Der einfachste Thunfischaufstrich

Heute wieder ein schnelles, kurzes Rezept. In letzter Zeit schaue ich ziemlich oft bei einem Fast-Food-Laden in meiner Nähe vorbei. Leider. Ich versuche allerdings schon, seltener hinzugehen. Der Laden heißt Subway, ist amerikanisch und verkauft riesige Sandwiches.

Kennt ihr bestimmt 🙂 Aber darum geht es nicht, sondern um Thunfischaufstrich. Vor ungefähr einer Woche habe ich dort zum ersten Mal ein Thunfischsandwich gegessen — vorher war ich dort fast nie essen. Und weil es ein Thunfischsandwich war, dachte ich, es wäre mit Thunfisch. Übrigens gibt es in meiner Nähe noch einen anderen Fast-Food-Laden namens North Fish. Wenn es dort ein Thunfischbrötchen gibt, ist tatsächlich Thunfisch drin.

Jedenfalls ist es bei Subway auch Thunfisch, aber als Aufstrich. Also doch nicht ganz Thunfisch pur, sondern Thunfischaufstrich. Warum schreiben sie dann eigentlich „Thunfischsandwich“ und nicht „Sandwich mit Thunfischaufstrich“? Weiß Gott. Und zwar der amerikanische.

Das ändert nichts daran, dass der Aufstrich ganz ordentlich ist. Besonders im fertig zusammengestellten Sandwich. Ihr wisst schon: viel Gemüse, Käse, eingelegte Jalapeños. Also habe ich mich gefragt, wie man so einen Aufstrich macht. Und wenn ich erst einmal über etwas nachdenke … genau, dann folgen auf Worte Taten. Hier also ein Thunfischaufstrich, noch dazu der einfachste, den man machen kann. Wahrscheinlich nicht genau wie bei Subway, aber geschmacklich fast gleich, wenn nicht sogar besser.

Und nachdem ich ihn gemacht habe, empfehle ich ihn euch 🙂

Auf einen Blick:

Zubereitungszeit: 3 Minuten

Für wie viele Personen: eine Portion (das Rezept lässt sich aber leicht hochrechnen, also auch für mehr 🙂

Wie viele Kalorien: Kinder und Fische zählen keine Kalorien

Zutaten für den einfachsten Thunfischaufstrich nach Subway-Art:

• 1 Dose Thunfisch in Öl (80 Gramm, also eine ganz kleine, eine Portion für eine Person)
• 2 Esslöffel Mayonnaise (die ihr mögt; ich habe keine besonderen Vorlieben und habe Winiary Dekoracyjny genommen. Natürlich könnt ihr die Mayonnaise auch selbst machen)
• Salz
• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Rezept für Thunfischaufstrich:

Ich habe den Thunfisch aus der Dose in eine kleine Schüssel gegeben und dabei etwas Öl in der Dose gelassen. Die Dose habe ich weggeworfen 🙂

Dazu kamen 2 Teelöffel Mayonnaise, etwas Salz und eine recht großzügige Menge frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Alles gründlich mit einer Gabel vermischt. Fertig ist der Thunfischaufstrich 🙂

Ich habe daraus ein vorzügliches Sandwich gemacht, allerdings ein völlig anderes als das von Subway. Meines bestand aus frischem Baguette, einer rosa Tomate, meinem Thunfischaufstrich und … frischer Petersilie. Eine sehr klassische Kombination 🙂 Guten Appetit!