Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Étiquette : filet de dinde

Cuisine asiatique / 8 novembre 2026

De la dinde à la chinoise avec des légumes croquants, des noix de cajou et une sauce au vin blanc, sur du…

Cuisine polonaise / 20 avril 2015

J’ai reçu une lettre. Une lettre qui m’a complètement renversé. Pas une lettre arrivée dans une enveloppe, par la poste, cachetée, qu’on…

Cuisine polonaise / 7 avril 2015

C’est un de ces plats faits avec presque rien. En fait, une idée rapide pour utiliser une assez grande quantité de filets…

Cuisine asiatique / 7 septembre 2014

Si le bar Meta n’avait pas été bondé aujourd’hui, cette recette de filet de dinde au brocoli et aux haricots n’aurait peut-être…

Cuisine polonaise / 23 mars 2014

Ninka n’apprécie guère la cuisine « différente ». Elle n’aime que la cuisine primitive 😉 Hélas. Ce midi, on mangeait chez des…

Cuisine polonaise / 8 février 2014

Aujourd’hui, je devais faire une escalope de dinde panée tout ce qu’il y a de plus classique. Et je l’ai faite. Pour…

Cuisine polonaise / 29 novembre 2013

Hier, j’ai fait des choux farcis et je vais probablement en manger encore deux jours. Aujourd’hui, je n’ai donc qu’à les réchauffer…