Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Étiquette : crevettes

Cuisine italienne / 2 mai 2018

En avril, juste après Pâques, j’ai eu un honneur exceptionnel. J’ai été invité à un séminaire résidentiel organisé par Think Tank sur…

Cuisine française / 8 mars 2015

Chères dames. Oui, de charmantes dames se sont invitées hier dans mon assiette. Accompagnées, comme vous le savez sans doute déjà, de…

Cuisine asiatique / 17 octobre 2014

Je dois avouer, sans détour, que j’ai fait quelque chose de terriblement stupide. Pardonnez-moi, mais il faut que je l’écrive. Peut-être allez-vous…

Cuisine thaïe / 26 juillet 2014

On part dans un instant pour un tournoi de chevalerie (c’est les vacances !), alors je vais vous raconter vite fait comment…

Cuisine italienne / 11 mai 2014

C’était un très bon week-end (à part la déroute du Real) ! Si la semaine qui vient est aussi bonne (et mon…

Accompagnements / 8 janvier 2014

Hier, sur Twitter, Glass is Life m’a demandé une idée de « deuxième petit déjeuner plus sain ». J’ai répondu au vol :…

Cuisine italienne / 26 novembre 2013

Je n’ai pas fait ces crevettes aujourd’hui. La recette traînait quelque part, à moitié rédigée, parce que la semaine dernière je n’avais…

Cuisine espagnole / 18 novembre 2013

Je ne vais pas le cacher, je suis tombé amoureux des crevettes. Ça ne date pas de 2004, à Hong Kong, quand…