Kaszanka au four et chutney sucré aux oignons
Pendant que vous vous régalez au barbecue durant ce qui est actuellement le plus long week-end de mai du monde moderne, je…
Voir la recette ↗Des archives et des fourneaux
Recettes
Des histoires, des ingrédients et des idées qu’on aime retrouver.
Spaghettis au pesto vert de persil et aux crevettes
En avril, juste après Pâques, j’ai eu un honneur exceptionnel. J’ai été invité à un séminaire résidentiel organisé par Think Tank sur…
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Pesto vert délicat au persil
En ce moment, je suis complètement accro à ce pesto. Très différent des versions classiques, même si, au fond, est-ce que je…
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Salade romaine à la polonaise
Ninka a récemment attrapé une drôle de gastro et n’a eu absolument aucun appétit ces derniers jours. Elle n’est déjà pas une…
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Bâtonnets de pain à l’ail
Je ne peux pas commencer chaque billet par « ça fait longtemps que je n’ai pas écrit ». Mais voilà, c’est arrivé.…
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Purée de betteraves
Je suis allé dans quelques restaurants cette semaine, mais je voulais parler de deux d’entre eux. D’un coup de cœur culinaire et…
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Filets de canard longuement rôtis
J’ai récemment acheté le livre « Suwała, Baron i inni. Przepisy i opowieści » et il m’a énormément impressionné. C’est un livre…
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Boulettes de bœuf à la tomate de Gordon Ramsay
Ces boulettes de bœuf méritent un billet. Alors me revoilà (et je reviendrai probablement ici de temps en temps, mais franchement, en…
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Flétan au four
Cette pause a été si longue que j’en ai vraiment honte. Surtout devant un ami qui commence tout juste à tenir un…
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Petites brioches au beurre
Ah, côté écriture, ce n’est pas brillant chez moi ces derniers temps, pour ne pas dire franchement faiblard. Sur toute la ligne.…
Voir la recette ↗À propos de cette cuisinePas besoin de faire compliqué.
Pas besoin de faire compliqué.
Il faut que ce soit bon.
Prymitywna Kuchnia, ce sont des recettes et des histoires. Sans chichis, sans faire semblant, avec un avis bien à moi et le plaisir de cuisiner.
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