Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Pizza

Cuisine italienne / 12 mai 2015

Je dirai simplement ceci : une pizza aux asperges avec une sauce blanche aussi intensément parfumée au thym, c’est de la poésie.…

Cuisine polonaise / 30 octobre 2014

Ninka est dans sa période pizza en ce moment. Bien sûr, elle veut sa préférée, la seule qui trouve grâce à ses…

Plats végétariens / 20 septembre 2014

Aujourd’hui, j’ai encore fait de la pizza. Cette fois, la recette vous montre comment en faire une vraiment très vite. Je l’ai…

Cuisine italienne / 26 juillet 2014

On m’a offert une chouette poêle à crêpes. Du coup, en vacances avec Ninka, un jour sur deux (il ne faudrait pas…

Cuisine italienne / 14 juillet 2014

Si ça continue, est-ce que je vais commencer chaque billet en expliquant pourquoi j’ai été absent si longtemps ? Peut-être pas. C’est…

Cuisine italienne / 11 juin 2014

Aujourd’hui, j’ai fait quelque chose que j’évite d’habitude. Je ne voudrais pas que vous me compreniez de travers. Je ne cherchais pas…

Gâteau / 9 janvier 2014

Aujourd’hui, on ne parlera ni d’alliés ni de MI2014. Aujourd’hui, je voudrais vous dire à quel point je suis fier de ma…

Cuisine italienne / 18 novembre 2013

Je l’avoue, la pâte à pizza a longtemps été ma bête noire. J’en faisais des cauchemars. J’ai essayé différentes recettes (surtout avec…