Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Catégorie : Entrée

Cuisine polonaise / 20 février 2015

Aujourd’hui, j’ai fait un tartare. Il s’est avéré que j’avais acheté un peu trop peu de filet de bœuf (ah, à 115…

Cuisine espagnole / 4 février 2015

Aujourd’hui, je suis parti acheter des crevettes et je suis revenu avec un poulpe. Pas un petit, comme ceux de la recette…

Cuisine polonaise / 24 janvier 2015

Ça rappelle un peu les bons vieux jours du communisme, non ? Cette tartinade de poisson. Le summum des produits de la…

Noël / 27 novembre 2014

On pourrait se tromper et penser que Noël est tout proche. Se tromper, exactement. Car, mes chers amis, Noël n’est pas encore…

Cuisine asiatique / 11 novembre 2014

Kaja m’a envoyé cette recette de rouleaux de printemps, soi-disant comme cadeau pour l’anniversaire qui approche. À vrai dire, j’aurais préféré les…

Noël / 26 octobre 2014

Quand on habite à la campagne, on peut parfois recevoir un lapin tout à fait par hasard. Ou plutôt deux lapins. Depuis…

Noël / 7 octobre 2014

Encore une recette avec des photos fantastiques. Oui, je sais, ça ne paie pas de mine. Mais ça n’a pas besoin de…

Cuisine américaine / 9 septembre 2014

Mesdames et messieurs, voici une recette très rapide et toute simple dont l’origine est simple comme… Comme quoi, au juste ? Cette…

Cuisine asiatique / 12 août 2014

Malheureusement, j’ai une conjonctivite et je peux à peine écrire sur l’ordinateur. D’où la pénurie de recettes. En plus, je suis parti…

Cuisine française / 29 juillet 2014

À la louche, j’ai passé près de 5 mois en Chine. Ça fait tout de même un bon bout de temps. À…