Foies de volaille aux pruneaux façon Angel’s Pub
Il y a une raison à ce billet. Et même plusieurs. Premièrement, Jacek est désormais aussi vieux que moi, ce qui est…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Catégorie : Entrée
Kaszanka au four et chutney sucré aux oignons
Pendant que vous vous régalez au barbecue durant ce qui est actuellement le plus long week-end de mai du monde moderne, je…
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Salade romaine à la polonaise
Ninka a récemment attrapé une drôle de gastro et n’a eu absolument aucun appétit ces derniers jours. Elle n’est déjà pas une…
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Bâtonnets de pain à l’ail
Je ne peux pas commencer chaque billet par « ça fait longtemps que je n’ai pas écrit ». Mais voilà, c’est arrivé.…
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Pâté du chef au bœuf, porc et foies de volaille
Prymitywna Kuchnia prend des allures de festival du pâté. Tant pis. Hier, j’ai eu une grande envie d’en préparer un. Il était…
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Pâté végétarien aux lentilles
Sur la page Facebook de Prymitywna Kuchnia, j’ai promis un billet hier. Cela ne m’a pas donné plus de temps, seulement davantage…
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Tartare de cuisse de bœuf
Eh bien, aujourd’hui, Prymitywna Kuchnia a utilisé un hachoir à viande pour la première fois. Un hachoir électrique. Un appareil sacrément professionnel,…
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Houmous soyeux à la coriandre
Ce billet sera extrêmement court, parce qu’une certaine dame, dans une certaine ville, ou quelque chose comme ça… Enfin, la dame qui…
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La tartinade de thon la plus simple
Aujourd’hui, encore une recette courte et rapide. Ces derniers temps, je passe assez souvent dans un fast-food près de chez moi. Malheureusement.…
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Nems à la viande
J’ai longtemps repoussé le moment, mais j’ai fini par y arriver. Les nems. Un jour, j’avais acheté du papier de riz, mais…
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