Traubenkonfitüre mit dunkler Schokolade
Letztes Jahr habe ich angefangen, meinen winzigen Garten zu „gestalten”. Abgesehen von dem Versuch, meinen Rasen zu reformieren (völlig misslungen: Nachdem ich…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Eingemachtes
Kurz eingelegte Salzgurken
Meine Damen und Herren, ich mache es kurz. Hier kommt das Rezept für kurz eingelegte Salzgurken, für mich das beste eingelegte Gemüse…
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Orangenmarmelade
Nun ist es passiert. Wir haben Deutschland geschlagen. Davor haben wir Russland geschlagen. Schon geht’s einem besser. Fragt sich nur, warum wir…
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Marmelade aus frischen Feigen
Bescheiden bin ich heute nicht. Dieses Rezept für Feigenmarmelade, oder vielmehr die Marmelade selbst, ist die reinste Poesie auf der Zunge. Und…
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