Saumon gravlax longuement mariné
Qu’il est long, ce week-end. Au fond, c’est sans doute une bonne chose qu’il touche à sa fin : il faut bien…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Étiquette : saumon
Tartare de saumon fumé
Je suis clairement dans ma période tartare. Mardi, j’ai mangé un tartare de bœuf classique. Tous les restaurants n’en servent pas un…
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Salade au saumon et à la feta
En fait, il faut que je revoie le nom de cette recette. Je vais même faire mon mea culpa. Malheureusement, ce n’est…
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Sushis
Malheureusement, j’ai une conjonctivite et je peux à peine écrire sur l’ordinateur. D’où la pénurie de recettes. En plus, je suis parti…
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Saumon au four au thym
Pour ce saumon, voilà comment ça s’est passé. Mercredi, je crois, j’ai acheté le morceau de poisson que vous voyez sur la…
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Pâtes à l’épeautre au saumon
Vous savez bien que je préfère le poulet kung pao à un plat pour lequel je me suis longtemps creusé la tête,…
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