Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Étiquette : poitrine de porc

Cuisine américaine / 4 novembre 2026

Des galettes de dinde bien juteuses et relevées, avec du lard fumé revenu à la poêle et du pain de seigle trempé…

Cuisine italienne / 30 mai 2020

Le blog a déjà proposé quelques recettes de carbonara, mais celle-ci est vraiment la plus classique. Elle montre aussi, je trouve, une…

Cuisine italienne / 21 février 2015

Ce matin, le petit-déjeuner était du twaróg bien sucré, alors le déjeuner devait être relevé. Vous savez, doux et piquant. Comme dans…

Noël / 10 janvier 2015

J’ai une petite manie, ce n’est peut-être pas normal, mais quand je vois dans un magasin une petite Italienne bien faite et…

Cuisine française / 1 novembre 2014

D’où sort cette drôle de chose chez moi ? Au fond, elle n’est pas si étrange, c’est surtout son nom qui est…

Cuisine italienne / 11 mai 2014

C’était un très bon week-end (à part la déroute du Real) ! Si la semaine qui vient est aussi bonne (et mon…