Un blog de cuisine personnel

De la cuisine.
Sans chichis.

De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.

Étiquette : persil

Plats végétariens / 2 mai 2018

En ce moment, je suis complètement accro à ce pesto. Très différent des versions classiques, même si, au fond, est-ce que je…

Cuisine polonaise / 1 novembre 2015

Quand je vais avec Jacek chez Aioli, sur la place Konstytucji, je peux être sûr que, même s’il choisit le plus gros…

Cuisine polonaise / 25 septembre 2015

Je ne vais pas m’étendre aujourd’hui, car cette recette ne serait pas arrivée aussi vite sans l’une des admiratrices de la page…

Plat chinois / 13 septembre 2015

J’ai longtemps repoussé le moment, mais j’ai fini par y arriver. Les nems. Un jour, j’avais acheté du papier de riz, mais…

Cuisine polonaise / 20 avril 2015

J’ai reçu une lettre. Une lettre qui m’a complètement renversé. Pas une lettre arrivée dans une enveloppe, par la poste, cachetée, qu’on…

Cuisine polonaise / 4 mai 2014

Cette purée me trottait dans la tête depuis un moment. Elle a fini dans mon assiette. Dans la recette classique, du moins…