Galettes de dinde hachée avec une touche américaine
Des galettes de dinde bien juteuses et relevées, avec du lard fumé revenu à la poêle et du pain de seigle trempé…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Étiquette : dinde
Ragoût de dinde au millet
J’ai reçu une lettre. Une lettre qui m’a complètement renversé. Pas une lettre arrivée dans une enveloppe, par la poste, cachetée, qu’on…
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Filet de dinde aux tomates
C’est un de ces plats faits avec presque rien. En fait, une idée rapide pour utiliser une assez grande quantité de filets…
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Salade simple à la dinde et à la vinaigrette
Je revois mes ambitions à la baisse, ou alors j’arrive au bout de mon répertoire de plats. Voilà pourquoi les nouveautés se…
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Gyros au gril (viande façon kebab)
Aujourd’hui, j’ai eu une envie de kebab d’une intensité inhabituelle. Ou plutôt de gyros. Mais ces derniers temps, après un an à…
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Filet de dinde au brocoli et aux haricots beurre
Si le bar Meta n’avait pas été bondé aujourd’hui, cette recette de filet de dinde au brocoli et aux haricots n’aurait peut-être…
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Dinde panée au sésame
Ninka n’apprécie guère la cuisine « différente ». Elle n’aime que la cuisine primitive 😉 Hélas. Ce midi, on mangeait chez des…
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Roulés de dinde aux cornichons et au jambon
Aujourd’hui, je devais faire une escalope de dinde panée tout ce qu’il y a de plus classique. Et je l’ai faite. Pour…
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Aiguillettes de dinde (déjeuner pour enfant)
Hier, j’ai fait des choux farcis et je vais probablement en manger encore deux jours. Aujourd’hui, je n’ai donc qu’à les réchauffer…
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