Purée de céleri-rave
Cette purée me trottait dans la tête depuis un moment. Elle a fini dans mon assiette. Dans la recette classique, du moins…
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De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Étiquette : à base de céleri-rave