Entenbrust aus der Pfanne mit Äpfeln und getrockneten Aprikosen
Ente, genauer gesagt Entenbrust. Ich könnte auch Ententitte sagen, aber angeblich hält die Primitive Küche mit Entenbrüsten schon Einzug in Versailles. Ich…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Kategorie: Geflügel
Rosół nur mit Huhn
Rosół, die klare polnische Hühnerbrühe, koche ich nur für meine sechsjährige Tochter, eine ausgesprochen wählerische Verkosterin. Soll heißen: Sie mag es einfach,…
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