Pierś kacza smarowita
Nie, nie pomyliliście się, tak piszę w tytule przepisu smarowita. Nie smakowita, tylko SMAROWITA. Taki mój prymitywno-kuchenny neologizm. Oznaczający, że coś jest…
Przejdź do przepisuAutorski blog kulinarny
Jedzenie.
Bez udawania.
Dobre przepisy, trochę historii, czasem prowokacja. W kuchni ważne jest to, co ląduje na talerzu.
Kategoria: Drób
Pasztet z perliczki
Zrobiłem kryzysowy pasztet. To znaczy wczoraj uznałem, że go zrobię z uwagi na fakt, że #zostanwdomu i mam masę roboty, no a…
Przejdź do przepisu
Kurczak z piekarnika pieczony w solnej skorupie
Prymitywna Kuchnia dzisiaj w formie, nie dość, że jest nowy przepis to w piekarniku piecze się… nie, nie ten kurczak, ten był…
Przejdź do przepisu
Pasztet z kaczki deluxe
To pierwszy wpis w Nowym Roku 2020, więc należą Wam się życzenia – obyśmy, obyście trwali w szczęściu i spokoju, bo jak…
Przejdź do przepisu
Kurczak w czerwonym sosie curry z plackami naan
To pierwszy wpis po czterdziestce. Nie tylko mojej czterdziestce. Jak ten czas szybko leci, w sumie nawet nie zorientowałem się, że w…
Przejdź do przepisu
Wątróbka drobiowa ze śliwką a la Angel’s Pub
Jest powód do wpisu. A nawet więcej niż jeden powód. Po pierwsze Jacek jest już tak stary jak ja, dzięki czemu w…
Przejdź do przepisu
Sajgonki z mięsem
Długo się za to zabierałem, ale w końcu się udało. Sajgonki. Kiedyś kupiłem arkusz papieru ryżowego, ale tak sobie leżał i leżał……
Przejdź do przepisu
Sałata z kurczakiem grillowanym na ostro
No dobra. Zapuściłem się. Trzy prawie tygodnie bez wpisu, albo i nawet pełne trzy. Kompromitacja. Całkowita. Ale wracam, nie obiecuje, że regularnie…
Przejdź do przepisu
Gulasz z indyka z kaszą
Dostałem list. List, który kompletnie zwalił mnie z nóg. Nie, że tam taki przyszedł w kopercie, pocztą, zaklejony i że nawet można…
Przejdź do przepisu
Filet z indyka w pomidorach
To takie danie z niczego. W zasadzie szybki pomysł jak przerobić dość sporą ilość zalegającego w lodówce fileta z indyka i kurczaka,…
Przejdź do przepisu