Gratin de pâtes à l’italienne, viande, courgette et haricots
Une petite escapade dans les Dolomites pour skier. Les vacances d’hiver. Je suis ravi, car ce séjour, bien que court, s’est révélé…
Voir la recette ↗Un blog de cuisine personnel
De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Étiquette : mozzarella
Asperges blanches et vertes au four
Les asperges blanches sont incroyablement pénibles. Nettement plus que les vertes. Vous savez sûrement déjà comment éplucher les vertes grâce à la…
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La vraie pizza margherita italienne
Aujourd’hui, j’ai encore fait de la pizza. Cette fois, la recette vous montre comment en faire une vraiment très vite. Je l’ai…
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