Kürbisrisotto
Ich brauchte schnell ein nahrhaftes, leckeres Mittagessen. Der Kühlschrank war fast leer, aber ein Stück Kürbis, eine Möhre und etwas Sauerrahm waren…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Schlagwort: Reis
Sushi
Leider habe ich eine Bindehautentzündung und kann kaum am Computer schreiben. Daher die Rezeptflaute. Außerdem war ich in Ungarn im Urlaub. Sobald…
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Reis mit Gemüse
Hört mal, ich bin wieder ganz der Alte. Nur damit das klar ist. Nein, nicht wieder in Form. Die Radsaison hat zwar…
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Hähnchenbrust nach Gyros-Art
Morgen früh fahre ich aus Warschau weg (eigentlich wollte ich heute schon los, aber die Arbeit hat mir einen Strich durch die…
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Schweinefilet mit Gemüse auf chinesische Art
Früher hatte ich riesigen Spaß daran, „chinesisch“ zu kochen. Richtig heißes Fett, kleine Fleischstücke, jede Menge exotische Gewürze und Zutaten. Die ganze…
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