Ein persönlicher Foodblog

Essen.
Ohne Getue.

Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.

Schlagwort: Geflügelleber

Französische Gerichte / 13. August 2018

Es gibt einen Anlass für diesen Beitrag. Sogar mehr als einen. Erstens ist Jacek jetzt genauso alt wie ich, und deshalb ist…

Polnische Gerichte / 16. März 2015

Heute ein kleines Experiment. Leber mit Birne. Ich gebe es offen zu: Das habe ich vorher noch nie gemacht. Sie ist zart…

Polnische Gerichte / 16. Januar 2015

Gestern habe ich die Wahrheit erfahren. du kannst nicht kochen! Die schmerzhafte Wahrheit. Aber dann dachte ich mir, dass ich eigentlich gar…

Polnische Gerichte / 19. Oktober 2014

Witzig: Als meine Fleischklößchen mit Champignons und Leber schon fertig waren, erfuhr ich, dass Gordon Ramsay heute um 20.00 Uhr bei MasterChef…

Weihnachten / 7. Oktober 2014

Wieder ein Rezept mit fantastischen Fotos. Ja, ich weiß, viel hermachen tut es nicht. Muss es aber auch nicht. Versprochen. Das hier…

Polnische Gerichte / 8. März 2014

Heute beim Metzger hatten es mir zwei Dinge angetan. Beides Fleisch. Beides vom Vogel. Entenbrust und Hähnchenleber. Eigentlich wollte ich mir heute…