Wątróbka drobiowa z jabłkami inaczej
Wczoraj dowiedziałem się prawdy. nie umiesz gotować! Bolesnej prawdy. Ale pomyślałem sobie, że w sumie to ja nie potrzebuje umieć gotować. Ja…
Przejdź do przepisuAutorski blog kulinarny
Jedzenie.
Bez udawania.
Dobre przepisy, trochę historii, czasem prowokacja. W kuchni ważne jest to, co ląduje na talerzu.
Kategoria: Obiad
Rolady schabowe w panierce
Z Ninką to jest trochę jak na loterii, zawsze jak ją odbieram ze szkoły, to ona zna już procedurę. Trzecie pytanie dotyczy…
Przejdź do przepisu
Makaron z łagodnym sosem
Nie bardzo wiedziałem jak nazwać to danie, ponieważ nie jest to ani takie klasyczne bolognese, ani mięso z sosem jak do ryby…
Przejdź do przepisu
Schab z piekarnik z marchewką
To danie mnie samego zaskoczyło. Miałem dwa kotlety przygotowane na dwa tradycyjne schabowe, ale że Ninka dzisiaj miała występ noworoczny w szkole,…
Przejdź do przepisu
Carbonara bez śmietany
Spędziłem bardzo sympatycznego Sylwestra. Trochę innego niż był w planach, bardziej kameralnego, ale w miłym towarzystwie i z dobrą prymitywną kuchnią (którą…
Przejdź do przepisu
Perfekcyjny kremowy sos pieczarkowy (np. do makaronu)
Dzień dobry w Nowym 2015 roku. Wszystkiego najlepszego, pomyślności, sukcesów w kuchni, domu i pracy. A co do postanowień noworocznych, to mam…
Przejdź do przepisu
Polędwiczki wieprzowe w ziołach z grilla
Chciałem w końcu coś zjeść swojego. Coś z mięsa, ale szybko przygotowanego. Poszedłem do mięsnego i miałem nadzieje, szczerze, na większy wybór.…
Przejdź do przepisu
Chipsy ziemniaczane z piekarnika
Dzisiaj szukałem dodatku do polędwiczek wieprzowych, które zamierzałem przygotować na grillu. Padło na ziemniaki, ale żeby nie były ani gotowane, ani przesadnie…
Przejdź do przepisu
Gyros (czyli mięso jak z kebaba) z grilla
Naszła mnie dzisiaj chęć jakaś niespotykana na kebaba. A w zasadzie to gyrosa. Jednak ostatnio, generalnie po roku prowadzenia (już, tak 17…
Przejdź do przepisu
Bigos
Co tu dużo pisać. Bigos to bigos. W sumie wszyscy wiedzą o co chodzi. No ale ten bigos to mnie trochę z…
Przejdź do przepisu