Comme vous le savez déjà, Prymitywna Kuchnia collabore avec une fine connaisseuse des cocktails, Kryfka. Voici son nouveau billet.
Ce cocktail fera joli sur la table de Noël. Il me fait penser au bonnet du père Noël : un beau rouge vif et une bordure blanche autour du verre. Vous pouvez aussi le servir à votre moitié le 14 février et l’appeler Red Love, ou quelque chose comme ça.
En bref :
Temps de préparation : 5 minutes,
Pour combien de personnes ? Je donne les proportions pour 1 cocktail, mais il suffit de les multiplier pour en préparer plusieurs
Combien de calories ? Quelqu’un compte les calories des cocktails ? En tout cas, celui-ci est très bon pour la santé parce qu’il contient beaucoup de jus de cranberry, qui, comme chacun sait, a de nombreuses vertus (de la perte de poids à la prévention des maladies cardiaques et des cancers)
Ingrédients :
- 100 ml de Malibu
- 100 ml de jus de cranberry
- Du sucre blanc cristallisé, quelques cuillères à café
- Des glaçons
La recette (version PRO) :
Versez du Malibu dans une soucoupe sur quelques millimètres de hauteur. Versez du sucre cristallisé dans une autre soucoupe. Retournez un verre à cocktail et trempez le bord dans le Malibu, puis dans le sucre.
Remplissez un shaker de glaçons, versez le Malibu et le jus de cranberry, fermez et secouez un peu.
Versez dans le verre préparé en filtrant pour retenir les glaçons. Attention à ne pas abîmer la couronne de sucre.
La recette (version simplifiée – après tout, vous êtes chez Prymitywna Kuchnia :P)
Mettez les glaçons dans un verre, versez le Malibu et le jus de cranberry, remuez avec une petite cuillère et servez.
Remarques :
Utilisez du vrai jus de cranberry à 100 % (on en trouve dans les magasins bio et en pharmacie). N’essayez pas de le remplacer par une boisson aux fruits. Le pur jus de cranberry est terriblement acide, mais dans ce cocktail il équilibre joliment la douceur du Malibu.
Pour la version des amoureux, vous pouvez remplacer le sucre sur le bord du verre par une cerise à cocktail, un petit parasol, ou encore glisser un glaçon en forme de cœur dans le verre. Vous pouvez aussi tremper le bord du verre dans le jus plutôt que dans le Malibu : vous obtiendrez alors une bordure rose.
Le cocktail dans toute sa splendeur :
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