Tartare de saumon fumé
Je suis clairement dans ma période tartare. Mardi, j’ai mangé un tartare de bœuf classique. Tous les restaurants n’en servent pas un…
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De la cuisine.
Sans chichis.
De bonnes recettes, quelques histoires et parfois un brin de provocation. En cuisine, ce qui compte, c’est ce qu’on met dans l’assiette.
Étiquette : comment préparer un tartare de poisson