Möhren-Birnen-Kuchen
Heute bereiten wir uns auf den Schneefall vor, der uns wahrscheinlich alle (aber ganz bestimmt nicht die Straßenmeistereien) am Ostersonntag oder Ostermontag…
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Essen.
Ohne Getue.
Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.
Schlagwort: Karotte
Möhrenrohkost
Das ist die einfachste Beilage zum Mittagessen (gut, geriebene Möhre nur mit Zucker ist vielleicht noch einfacher). Eine von Ninkas beiden Lieblingsbeilagen.…
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Ratatouille (Ratatuj) ohne Tomaten – warum auch nicht?
Das Gericht war für mich selbst eine kleine Überraschung. Ich erwartete gerade Gäste und hatte riesige Lust auf Gemüse. Irgendwie hatte ich…
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Reis mit Gemüse
Hört mal, ich bin wieder ganz der Alte. Nur damit das klar ist. Nein, nicht wieder in Form. Die Radsaison hat zwar…
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Ofengemüse mit Rosmarin
Kaja will uns zeigen, dass sie ein primitives Gericht hinkriegt. Seht selbst. Wozu allerdings am Ende die spitzen Bemerkungen über Kartoffeln gut…
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Tortellini mit Möhrenfüllung
Ja, ich weiß, Tortellini sehen anders aus. Aber dazu gleich mehr. Heute hatte ich gleich zwei Anregungen fürs Essen. Die erste lieferte…
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