Słuchajcie, wracam do normy. Żeby nie było. Nie, nie formy, tej mimo rozpoczęcia sezonu rowerowego, nadal nie ma. Wracam do normy zdjęciowej. Wczoraj spotkałem się z komplementem, że zdjęcie hiszpańskich zapiekanek nawet niezłe wyszło. Mi wyszło. Zapiekanki, to już musicie uwierzyć, były sto razy lepsze niż zdjęcie. No ale wracam do formy, tfu normy i […]
Piękny dzień dzisiaj i o gotowaniu pewnie nawet nie myślicie, co? A jeśli już to pewnie raczej w kontekście odkurzenia grilla. Ja nie posiadam grilla, natomiast posiadam wrodzoną zdolność jedzenia wszystkich potraw z pieczywem. Niestety. To po mnie widać. Nie dzisiaj, a wczoraj zrobiłem sobie te „hiszpańskie zapieksy”. Czemu hiszpańskie? Tak mi się jakoś skojarzyło, […]
To w zasadzie przepis z wczoraj, ale nie miałem kiedy więc trafia dzisiaj. Ninka, jak zwykle na sobotnie śniadanie, zażyczyła sobie pan cake’s. Jednak okazało się, że nie posiadam wystarczająco dużo kefiru. Miałem ledwo 100 ml (może nawet trochę mniej). No ale dla chcącego, jak to się mówi. No i pojawił się eksperyment. Zupełnie udany. […]
Ninka nie docenia „innej” kuchni. Tylko prymitywną 😉 Niestety. Dzisiaj byliśmy u przyjaciół na obiedzie. Nie tknęła nic. „Tatuś, ja jednak wolę zjeść w domu”. No i masz ci babo placek. Na szczęście jestem zapobiegliwy i w domu czekał przygotowany, przyprawiony już filet z indyka. Więc po powrocie do domu była szybka akcja. Jednak postanowiłem […]
Mój poprzedni przepis – na batony energetyczne – został skrytykowany przez autora bloga (to już wiecie, kto stoi za tym wpisem – przypis Prymitywna Kuchnia) za nadmierną kaloryczność… (tak, Prymitywna Kuchnia – wiecie, ta od żeberek, smażonego kurczaka, kaszanki i takich tam rarytasów – wypomina mi kalorie w batonikach na siłownię!). Na nic się zdało […]
Jak już pisałem, wczoraj będąc z mięsnym kupiłem wątróbkę i pierś kaczą. Dysproporcja cenowa ogromna. Dawno nie kupowałem wątróbki drobiowej i wręcz zastanawiałem się co z nią nie tak, że kosztuje tylko 8 złotych za kilogram. Może to nieelegancko, że Dzień Kobiet potraktowałem daniem budżetowym, ale jednak nadal twierdzę, że wątróbka z cebulką dobrze robi […]
Poszedłem dzisiaj do mięsnego i dwie rzeczy mnie ujęły. Obie mięsne. Obie z ptaków. Pierś kacza oraz wątróbka z kurczaka. No i w zasadzie to miałem sobie dzisiaj zrobić kung-pao kaczkę (nie mylić z kung pao chickenem), ale tak sobie pomyślałem „dobrze się wzmocnić przed wieczorem”. I postawiłem na wątróbkę. Nie będę ukrywał, że to […]
Ja ostatnio byłem na feriach, więc mnie nie było, ale zawsze jest niezastąpiona Kaja, ze swymi docinkami dla bogu ducha winnego Jacka, więc oddaje jej głos: „Do zdrowego deseru zainspirował mnie ostatni tłusty czwartek. Ale jeśli myślicie, że jak reszta zwariowanych entuzjastów zdrowej diety miałam zamiar zjeść go jako alternatywę dla pączka – źle myślicie. […]
Czasem tak mam, że jak już coś za mną chodzi, to się odczepić nie może. Duża wada. Duża. Więc uczepił się mnie chińczyk, czy inny taj. Tak bardzo się uczepił, że już w tym tygodniu zużyłem dwie butelki ostrego sosu sezamowego. Wydawać by się mogło, że niewiele w tym tygodniu ugotowałem i w zasadzie to […]
Wiecie, że ja tam wolę Kung pao chicken, a nie danie, przy którym długo musiałem główkować do jakiej kategorii przypisać, poza ulubioną kategorią Kai „Zdrowe”. Rodzice nauczyli mnie jednak, że należy być otwartym i wyrozumiałym na fanaberie innych. Nie mam pojęcia co to „makaron orkiszowy”. Nie mam pojęcia czy chcę wiedzieć. Jeśli Was to zainteresuje, […]
