Gnocchi z kremowymi pieczarkami
Dzisiaj dość efektywny dzień, więc kolacja musiała być godna. Jadłem co prawda dzisiaj wyjątkowo przyjemny lunch, do tego po włosku, z kluchami…
Przejdź do przepisuAutorski blog kulinarny
Jedzenie.
Bez udawania.
Dobre przepisy, trochę historii, czasem prowokacja. W kuchni ważne jest to, co ląduje na talerzu.
Kategoria: Dania włoskie
Makaron z pesto, serem Cambozola i rukolą
Na koniec dnia przepis na szybki makaron z pesto i moim ulubionym serem Cambozola. Naprawdę jakbym miał wybierać ulubiony ser pleśniowy to…
Przejdź do przepisu
Drobny makaron z suszonymi pomidorami
Na śniadanie był dzisiaj bardzo słodki twaróg, to obiad musiał być na ostro. Tak, wiecie słodko – ostro. Jak w życiu. Najlepiej…
Przejdź do przepisu
Makaron z byle czym
Dzisiaj zrobiłem to co robić powinienem wczoraj. Odłożone sprzątanie mieszkania. Masakra tak straszna, że należało mi się coś dobrego do jedzenia. Więc…
Przejdź do przepisu
Makaron z łagodnym sosem
Nie bardzo wiedziałem jak nazwać to danie, ponieważ nie jest to ani takie klasyczne bolognese, ani mięso z sosem jak do ryby…
Przejdź do przepisu
Sałatka z rukoli z pumperniklem
Obiecałem, to staram się wywiązać. Ale przyznam od razu, nie jest to oficjalne postanowienie noworoczne. Wiem już, że niespecjalnie mają sens takie…
Przejdź do przepisu
Carbonara bez śmietany
Spędziłem bardzo sympatycznego Sylwestra. Trochę innego niż był w planach, bardziej kameralnego, ale w miłym towarzystwie i z dobrą prymitywną kuchnią (którą…
Przejdź do przepisu
Perfekcyjny kremowy sos pieczarkowy (np. do makaronu)
Dzień dobry w Nowym 2015 roku. Wszystkiego najlepszego, pomyślności, sukcesów w kuchni, domu i pracy. A co do postanowień noworocznych, to mam…
Przejdź do przepisu
Gnocchi
Wczoraj, zupełnie przypadkiem, dłuższą chwilę spędziłem w uroczej miejscowości Przywidz. To miejscowość niedaleko morza, około 40 km od Trójmiasta. Uroczo położona w…
Przejdź do przepisu
Makaron neapolitański
Szanowni Państwo w ramach mojej diety (urozmaiconej, w sensie dawno nie jadłem makaronu, może z jakieś dwa tygodnie;) zrobiłem sobie dzisiaj…
Przejdź do przepisu