Ein persönlicher Foodblog

Essen.
Ohne Getue.

Gute Rezepte, ein paar Geschichten und ab und zu eine Provokation. In der Küche zählt, was auf den Teller kommt.

Schlagwort: Balsamicosauce

Weihnachten / 6. November 2014

Bisher habe ich Entenbrust immer so zubereitet, dass sie vollständig durchgebraten oder durchgegart und weich war. So habe ich zum Beispiel die…