Wołowina po chińsku z warzywami
Nie będziemy tutaj się specjalnie długo zastanawiać czy ta wołowina jest, czy nie jest po chińsku. Tak jak niektórzy zastanawiają się dzisiaj…
Przejdź do przepisuAutorski blog kulinarny
Jedzenie.
Bez udawania.
Dobre przepisy, trochę historii, czasem prowokacja. W kuchni ważne jest to, co ląduje na talerzu.
Tag: wołowina
Pulpety wołowe w pomidorach Gordona Ramsaya
Te pulpety wołowe są warte wpisu. Dlatego wracam (i tak pewnie będę tutaj wracał co czas jakiś, ale szczerze, obecnie mniej gotuje,…
Przejdź do przepisu
Tatar z udźca wołowego
No i pierwszy raz Prymitywna Kuchnia użyła dzisiaj maszynki do mielenia mięsa. Elektrycznej maszynki. Takiej profi, że ho ho 🙂 No, a…
Przejdź do przepisu
Najprostszy gulasz wołowy
Ten przepis musiałem wpisać od razu, żeby zachować równowagę pomiędzy weganizmem, a mięsożerstwem 😉 Poprzedni, długo na pewno oczekiwany (bo z miesiąc…
Przejdź do przepisu
Bitki wołowe w sosie z zielonego pieprzu
To danie bije swoją skromnością. Zobaczcie, tak naprawdę tylko 6 składników (plus olej do smażenia i sól). Proste, prymitywne. Jednak z drugiej…
Przejdź do przepisu
Tatar z ligawy
Dzień po mojej drugiej osiemnastce, poszliśmy z kolegą Tomaszem do wspaniałego miejsca zwanego „Restauracją Kresowiak”. Cudowne miejsce z klimatem. Nie spotkacie tam…
Przejdź do przepisu
Rosół
W marketach jest czyszczenie magazynów, a u mnie jest czyszczenie zamrażalki. Niestety z przykrością muszę przyznać, że trochę się tego nazbierało, a…
Przejdź do przepisu
Tatar na kanapkę
Dzisiaj zrobiłem tatara. Okazało się, że kupiłem trochę za mało polędwicy wołowej (ha, po 115 PLN za kilogram, to jednak lekka przesada),…
Przejdź do przepisu
Bitki wołowe w sosie własnym
Miałem wczoraj ogromną ochotę na tatara. Oczywiście po obejrzeniu tego filmu. Szczególnie mnie zaintrygowała ta kapusta kiszona. No ale niestety nie udało…
Przejdź do przepisu
Stek wołowy
Jeśli śledzicie profil Prymitywnej na fejsie, to już wiecie, że dzisiaj lipy nie było. Stąd przepis na stek wołowy jak ta lala…
Przejdź do przepisu