Tatar na kanapkę
Dzisiaj zrobiłem tatara. Okazało się, że kupiłem trochę za mało polędwicy wołowej (ha, po 115 PLN za kilogram, to jednak lekka przesada),…
Przejdź do przepisuAutorski blog kulinarny
Jedzenie.
Bez udawania.
Dobre przepisy, trochę historii, czasem prowokacja. W kuchni ważne jest to, co ląduje na talerzu.
Tag: polędwica
Polędwiczki wieprzowe w ziołach z grilla
Chciałem w końcu coś zjeść swojego. Coś z mięsa, ale szybko przygotowanego. Poszedłem do mięsnego i miałem nadzieje, szczerze, na większy wybór.…
Przejdź do przepisu
Stek wołowy
Jeśli śledzicie profil Prymitywnej na fejsie, to już wiecie, że dzisiaj lipy nie było. Stąd przepis na stek wołowy jak ta lala…
Przejdź do przepisu
Polędwiczki w sosie sezamowym na ostro
Czasem tak mam, że jak już coś za mną chodzi, to się odczepić nie może. Duża wada. Duża. Więc uczepił się mnie…
Przejdź do przepisu
Polędwiczki wieprzowe z warzywami na sposób chiński
Strasznie mnie kiedyś cieszyło takie gotowanie „po chińsku”. Mocno rozgrzany tłuszcz, drobne kawałki mięsa, dużo egzotycznych przypraw i dodatków. Kuchnia wręcz przesiąknięta…
Przejdź do przepisu