Zaczynam być jak prawdziwi kuchenni blogerzy, czyli gotuje w weekend, żeby starczyło na cały tydzień. To w zasadzie jak każda perfekcyjna pani domu. Wydawało by się. Tylko im, żeby starczyło na wpisy na cały tydzień 🙂 Wpisy na blogu oczywiście. No, tym razem przepis dość prosty. Gloryfikacja prostej kuchni by Nina, moja ukochana córeczka Nina, […]
Kaja do mnie dzisiaj napisała, że czekacie na przepisy. Na jej przepisy! A ja miałem nadzieję, że wyposzczę Was trochę w tym poście co się zaczyna i w weekend dopiero coś pysznego skombinuje. No ale nie, Kaja proponuje Wam wyjątkowo postne batony z milionem kalorii i słodkie. Eh. Brak mi słów, więc niech pisze Kaja, […]
Napiszę tak, jak się stąpa po lodzie, to można się… Tak może się przewrócić. To poprawnie politycznie napisane. Więc obawiam się, że dzisiaj stąpam po lodzie. Trzeci gościnny przepis Kai. Do tego, co widzicie poniżej, ale też przy okazji placków wegańskich i musu daktylowego, Kaja zaczęła pisać wstępniaki. Tak, oczywiście jej ulubionym bohaterem jest pewien […]
Spotkałem się z zarzutem, że wiele moich przepisów wcale nie jest szybka. No cholera, nie jest. Ale pamiętajcie, że zawsze podaje czas od do. Czyli od rozpoczęcia przygotowywania do zakończenia, czyli gotowego dania. Co najważniejsze, to że ich zrobienie nie trwa bardzo krótko, wcale nie znaczy, że trzeba non stop stać nad garami. Tak jest […]
Dziś jak każdego dnia rano stanąłem na wadze. No i w związku z tym, dziś gotowania nie będzie. Szczególnie, że jutro przygotowuje gościnny obiad (w planie jest pierś z kaczki w jabłkach oraz suszonych morelach, podana z delikatnymi kopytkami i zasmażanymi na słodko burakami – przepisy podam jutro, o ile to wszystko wyjdzie), więc kalorii […]
Nie będę owijał w bawełnę, sam nie wiem czy to naleśnik czy pan cake. Chyba bardziej pancake, ale moja córcia nie zjadłaby ciastka z patelni, tylko naleśnika. Więc dla niej to zawsze jest naleśnik. Co prawda kiedy w szkole podają naleśniki, to dotyka ją dysonans poznawczy „taty naleśniki są inne, więc nie zjem czegoś co […]
Pisałem już, że nie będzie specjalnie wielu przepisów na desery. Nie znaczy to, że w prymitywnej kuchni brakuje miejsca na desery. Zdarza mi się czasem upiec muffiny, zrobić ciasto lub przygotować tiramisu. Robię to jednak niezbyt często. Sernik jest wyjątkiem. Po pierwsze uwielbiam serniki, szczególnie te, w których nazwa uosabia gotowe danie. Czyli sernik, to […]
