Tatar na kanapkę
Dzisiaj zrobiłem tatara. Okazało się, że kupiłem trochę za mało polędwicy wołowej (ha, po 115 PLN za kilogram, to jednak lekka przesada),…
Przejdź do przepisuAutorski blog kulinarny
Jedzenie.
Bez udawania.
Dobre przepisy, trochę historii, czasem prowokacja. W kuchni ważne jest to, co ląduje na talerzu.
Kategoria: Przystawka
Ośmiornica smażona z pomidorkami
Dzisiaj pojechałem po krewetki, a wróciłem z ośmiornicą. I to nie baby, na którą przepis na ośmiornice baby, możecie już znać z…
Przejdź do przepisu
Pasta z makreli (z twarogiem półtłustym)
Tak trochę przypomina słodką komunę, co? Taka pasta rybna. Wyżyny owoców morza czasów PeeReLu. Ciekawe czy jeszcze pamiętacie 🙂 Długo u mnie…
Przejdź do przepisu
Śledzie na słodko
Można by się pomylić i pomyśleć, że święta tuż tuż. Pomylić, dokładnie. Bo kochani drodzy święta Bożego Narodzenia wcale nie stoją jeszcze…
Przejdź do przepisu
Lekkie sajgonki
Przepis na sajgonki przysłała mi Kaja, niby jako prezent z okazji zbliżającej się rocznicy. W sumie to wolałbym sajgonki, ale… Polecam. „To…
Przejdź do przepisu
Pasztet z królika
Jak się mieszka na wsi, to czasem z przypadku zupełnego można dostać królika. A w zasadzie to dwa króliki. No i odkąd…
Przejdź do przepisu
Pasztet z wątróbki (do smarowania)
Kolejny przepis z fantastycznymi zdjęciami. Tak, wiem, nie wygląda. Ale wyglądać nie musi. Zapewniam. To raczej nie jest przepis na klasyczny pasztet.…
Przejdź do przepisu
Pieczona dynia
Szanowni Państwo to bardzo szybki i prosty przepis, którego geneza jest prosta jak. Właśnie jak. Przepis na pieczoną dynie powstał ponieważ, kiedy…
Przejdź do przepisu
Sushi
Niestety mam zapalenie spojówek i niespecjalnie mogę pisać na komputerze. Więc była posuch z przepisami. Do tego byłem jeszcze na urlopie na…
Przejdź do przepisu
Ośmiornice
W Chinach lekko licząc spędziłem prawie 5 miesięcy. To mimo wszystko dość dużo czasu. Więcej spędziłem chyba tylko (poza Polską oczywiście) w…
Przejdź do przepisu